蒜苗炒肉丝的做法

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用料：
蒜苗一把
肉丝一些
小米椒一个
油适量
盐适量
糖少许
料酒少许
生抽少许

小贴士：

想吃脆一点的时间炒短点，想吃软一点的时间炒长点

做法：

1. 蒜苗去掉老的两头，折段洗净，肉丝洗净，小米椒洗净切碎
2. 肉丝用料酒和生抽腌制
3. 锅里油烧热，放入肉丝炒匀
4. 接着放入小米椒炒匀
5. 再倒入蒜苗炒匀
6. 炒一会儿
7. 加盐和糖炒匀
8. 加生抽和少许水炒匀
9. 汤汁收干即可