打印
  • 用料:

  • 罗非鱼  1条
  • 豆鼓  适量
  • 生姜  8片
  • 白糖  15克
  • 食盐  5克
  • 鸡精  2克
  • 酱油  适量
  • 耗油  适量
  • 大葱  适量

小贴士:

我蒸鱼一般十分钟关火静待五分钟这样就会熟透的,蒸的时间久了鱼肉会老。关键还是得自己掌握蒸鱼时间哦。

做法:

  • 1. 罗非鱼买回来洗干净去鳞片,去内脏,在鱼的身上多划几刀。
  • 2. 准备好白糖,大葱撕成丝,豆鼓,生姜去皮切丝。
  • 3. 把所有调味料在鱼的身上抹个遍,在鱼的划痕口那放姜丝和葱丝入味十五分钟后再入锅蒸十分钟。
  • 4. 十分钟后开锅盖再放入姜丝盖上锅盖静待五分钟。
  • 5. 简单又省时省事的美味豆鼓蒸鱼出锅咯,来个近照。