用料：
- 香菇 适量
- 杏鲍菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 芹菜 适量
- 马蹄 适量
- 豆腐 适量
- 莲藕 适量
- 生姜 少量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 少量
- 蘑菇精 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
素食更美味
做法：
- 1. 将材料准备好，都切成小碎丁。
- 2. 锅内倒少许油，下姜、芹菜、胡萝卜、香菇、杏鲍菇炒香，出锅。放马蹄
- 3. 放淀粉、面粉、盐、蘑菇精、老抽、五香粉拌匀
- 4. 锅烧热下油
- 5. 捏丸子
- 6. 油烧热后下丸子炸
- 7. 炸至金黄，炸好后上锅蒸8~10分钟，出锅
- 8. 摆盘、浇汁
素食更美味