羊肉焖饭的做法

做法：

• 1. 大米淘洗干净，浸泡半小时以上
• 2. 胡萝卜，圆葱切丝，羊肉切条
• 3. 锅内放少许油，烧热后下入羊肉，胡萝卜丝煸炒，待胡萝卜出色后加入圆葱
• 4. 加入圆葱继续煸炒，
• 5. 放入泡好的大米。泡米水适量加入，到食指第一指节即可，放适量食盐。
• 6. 小火焖大约15分钟。汤干米饭就成熟了。开锅由下至上搅拌均匀。
• 7. 摆盘，配入任意青菜。