羊肉焖饭的做法

• 1.大米淘洗干净，浸泡半小时以上

• 2.胡萝卜，圆葱切丝，羊肉切条

• 3.锅内放少许油，烧热后下入羊肉，胡萝卜丝煸炒，待胡萝卜出色后加入圆葱

• 4.加入圆葱继续煸炒，

• 5.放入泡好的大米。泡米水适量加入，到食指第一指节即可，放适量食盐。

• 6.小火焖大约15分钟。汤干米饭就成熟了。开锅由下至上搅拌均匀。

• 7.摆盘，配入任意青菜。