用料：
- 西红柿 700g
- 口蘑 3个
- 猪肉 60g
- 芹菜 一段
- 食用油 适量
- 盐 一小勺
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 大豆酱 一大勺
- 花椒 五、六粒
- 大料 一小瓣
小贴士：
芹菜可加可不加，加点芹菜丁口感会更丰富些！
做法：
- 1. 主料分别洗净，切成小丁备用！
- 2. 肉切好后用少量盐、白糖、胡椒粉、油拌匀，腌制一下！
- 3. 锅中放少许油，放花椒、大料爆出香味后取出！
- 4. 先放肉丁翻炒，至变色！
- 5. 倒入少量料酒，放葱花和姜末，继续翻炒几下取出！
- 6. 锅中再倒入适量的油，放口蘑翻炒至变色！
- 7. 放入西红柿丁继续翻炒！
- 8. 将炒好的肉丁放入锅中，加入一勺盐，一勺大豆酱，酱油少许，翻炒均匀盖上锅盖焖五、六分钟！
- 9. 将芹菜丁放入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖再焖一分钟，即可出锅！
- 10. 非常简单又美味的口蘑肉丁西红柿出锅了！
- 11. 自已擀好的面条，浇上酱，美美的吃一碗！