用料：
- 熟猪心 1个
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1小段
- 蒜 3粒
- 盐 4克
- 白糖 2汤匙
- 米醋 3汤匙
- 酱油 1汤匙
- 芝麻油 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
我买的是卤好的猪心，调料要酌情加减，也可以买生猪心自己卤然后再拌，也可以切片拌
做法：
- 1. 准备好原材料
- 2. 调料准备好
- 3. 所有调料放一个碗里，加入切好的蒜末调匀备用
- 4. 把猪心用手撕条状
- 5. 黄瓜和胡萝卜切片
- 6. 和猪心拌一起
- 7. 倒入事先调好的碗汁
- 8. 拌匀即可
- 9. 装盘
我买的是卤好的猪心，调料要酌情加减，也可以买生猪心自己卤然后再拌，也可以切片拌