用料：
- 土豆 半个
- 胡萝卜 半个
- 菠菜 适量
- 橄榄油 适量
- 花椒面 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒油 适量
- 芥末油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
小贴士：
橄榄油不喜高温哟
做法：
- 1. 剩下的土豆、胡萝卜、菠菜
- 2. 土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
- 3. 切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
- 4. 把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜同理
- 5. 控干净水分
- 6. 装盘，放盐、花椒面、胡椒粉,用热油浇在花椒面等调料上，炝出香味
- 7. 再放入醋、酱油、芥末油、辣椒油香油等调味品