韭菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 韭菜洗净，切成2～3CM。
  
• 2. 将鸡蛋打入盆内，可加少量水，顺着一个方向搅匀。
• 3. 锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下，出锅备用。
• 4. 锅中倒入适量油，倒入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，最后放入已炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
• 5. 成品爽嫩可口，营养丰富。