韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋
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健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:润燥

韭菜炒鸡蛋的做法

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解1

    1.韭菜洗净,切成2~3CM。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解2

    2.将鸡蛋打入盆内,可加少量水,顺着一个方向搅匀。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解3

    3.锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下,出锅备用。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解4

    4.锅中倒入适量油,倒入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,最后放入已炒熟的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

  • 韭菜炒鸡蛋的做法图解5

    5.成品爽嫩可口,营养丰富。

小贴士

韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味。

本菜谱由秋天的蝎子上传

韭菜炒鸡蛋的家常做法

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