鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 准备材料（里脊肉，豆瓣，萝卜，青笋，白糖）
• 2. 蔬菜切丝备用。里脊肉切细丝，用白胡椒粉，盐，鸡粉和水淀粉腌一会。
• 3. 调一碗料汁（盐，醋，老抽，酱油，白糖，剁椒，豆瓣酱，清水搅拌）备用。锅里倒入少量食用油将肉丝入锅划散，变色时盛出备用
• 4. 锅里倒入少量食用油，炒入葱姜蒜，下入备好的蔬菜丝翻炒，至菜丝儿变软，加入调好的料汁翻炒，最后放入肉丝翻炒均匀出锅即可。