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姜丝萝卜炒牛肉的做法
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用料:
牛肉
100克
姜丝
适量
葱段
少许
酱油
一勺
蚝油
两勺
料酒
少许
盐
适量
油
适量
淀粉
少许
胡椒粉
少许
小贴士:
牛肉大火翻炒不需要太长时间,不然会老
腌制牛肉过程已经加入调味料了,所以爆炒牛肉的时候不需要再添加调料
做法:
1.
白萝卜切薄片,牛肉切薄片,姜切丝
2.
牛肉加入一勺料酒,一勺油,两勺蚝油,少许胡椒粉,少许盐,少许淀粉抓均匀腌制半个小时
3.
锅里倒少许油爆炒白萝卜,加少许盐翻炒出锅
4.
放盘子底下
5.
锅里放油,爆香姜丝
6.
然后放入牛肉,大火快速翻炒
7.
再加入葱段翻炒即可
8.
成品