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姜丝萝卜炒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  100克
  • 姜丝  适量
  • 葱段  少许
  • 酱油  一勺
  • 蚝油  两勺
  • 料酒  少许
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  少许
  • 胡椒粉  少许

小贴士:

牛肉大火翻炒不需要太长时间,不然会老
腌制牛肉过程已经加入调味料了,所以爆炒牛肉的时候不需要再添加调料

做法:

  • 1. 白萝卜切薄片,牛肉切薄片,姜切丝
  • 2. 牛肉加入一勺料酒,一勺油,两勺蚝油,少许胡椒粉,少许盐,少许淀粉抓均匀腌制半个小时
  • 3. 锅里倒少许油爆炒白萝卜,加少许盐翻炒出锅
  • 4. 放盘子底下
  • 5. 锅里放油,爆香姜丝
  • 6. 然后放入牛肉,大火快速翻炒
  • 7. 再加入葱段翻炒即可
  • 8. 成品