酱烧比目鱼的做法

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用料：
比目鱼
花生油
葱
姜
黄酒
生抽
黄酱
蒜
辣椒

小贴士：

我放的黄酱是咸的，所以没放盐。出锅后撒点葱丝，胡萝卜丝什么的装饰一下可以增添食欲

做法：

1. 准备好一条比目鱼，刮下鱼鳞洗净备用
2. 把葱、姜、蒜、干辣椒放入预热的锅中炒香
3. 加入适量的水烧开，放入熟黄酱
4. 把比目鱼下锅，放入黄酒、生抽煮一会入味
5. 待汤汁浓稠收汁，装盘即可