梅菜扣肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净切块沥干水分
• 2. 起锅放适量油，放入五花肉翻炒
• 3. 炒至五花肉开始出油放入生姜粉，白糖，料酒，酱油，继续翻炒一会。
• 4. 加热水，大火烧开，转小火煮15分钟
• 5. 再大火收汁，待汤汁还剩不多时
• 6. 放入笋干菜翻炒均匀
• 7. 盛到深碗内，倒扣个盘子，放入高压锅隔水蒸，大概半小时。
• 8. 打开高压锅取出就可以上桌了
• 9. 非常美味的下饭菜哦，跟白米饭就是绝配呀！