打印
  • 用料:

  • 西胡
  • 干辣椒  两个
  • 味精
  • 花椒

小贴士:

因为这是一道素菜,所以火要急火,出菜要快。

做法:

  • 1. 将西胡洗净切方片
  • 2. 备好干辣椒,葱,花椒。
  • 3. 锅中放入底油,将备好的料放入炝锅。
  • 4. 倒入西胡片,翻炒均匀。
  • 5. 放盐,味精,酱油,醋,翻炒均匀,最后加淀粉勾芡。点香油,出锅。
  • 6. 完成