用料：
- 鸡蛋 一个
- 豆腐 一块
- 牛油 10克
- 猪肉碎 适量
- 葱 半根
- 淡番茄酱 10克
- 油 适量
- 五香粉 适量
- 蒜盐 适量
小贴士：
淡番茄酱是意大利式的独特之处，普通番茄酱太浓。抢味道，淡番茄酱最好 烤豆腐前涂油可以让豆腐有质地感，而且会脆皮
做法：
- 1. 在烤盘上涂一层油，防止豆腐粘底
- 2. 用勺子挖一个大坑，越大越好。但不要太薄，预防爆开。然后把豆腐放上烤盘。挖出来的豆腐别丢。装起来
- 3. 先倒入蒜盐
- 4. 均匀倒入淡番茄酱
- 5. 放上三小片牛油
- 6. 塞入肉碎
- 7. 用挖出来的豆腐打入一个鸡蛋，搅拌匀
- 8. 填上豆腐坑
- 9. 葱切葱花，撒上面。再撒一点五香粉。然后涂一层油
- 10. 出品。。平淡无奇？
- 11. 内涵！