用料：
- 面粉 500克
- 红心地瓜 2个
- 白糖 100克
- 安琪酵母 3克
- 水 适量
- 温开水 适量
小贴士：
红薯很甜我没加糖揉面。外皮加入了少量白糖，喜欢甜的可以自己加。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 把安琪酵母加入35度左右的温开水化开。200克的面粉分几次加入酵母水和成团。醒发2个多钟头发成两倍大。备用。
- 3. 地瓜上锅蒸熟。剥去外皮备用。
- 4. 再把地瓜拌成泥加入一半发酵好的面团，加入些面粉和白糖揉成团。
- 5. 另一半的面团也同样加面粉揉成团。
- 6. 揉好的两色面团都揪成同大的团。
- 7. 接着把白色放外面红色做馅像包包子一样做好。
- 8. 依样把所有的面团都包好，划十字花刀。
- 9. 上蒸锅醒发20分钟后再用大火蒸15分钟就可以了。
- 10. 摆型，拍个照！