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爆炒花蚬的做法
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用料:
花蚬
500克
香葱
一根
小红椒
5个
色拉油
适量
生抽
适量
花椒
适量
小贴士:
花蚬本省就含有盐,一定少放一点盐就还有火别太久。太久花蚬肉就会老了
做法:
1.
花蚬用淡盐水泡几个小时待沙吐净
2.
洗好盛出待用
3.
葱,小椒切丝
4.
热油放葱,椒,花椒爆香
5.
入花蚬生抽少放点水少放点盐
6.
待谁开花蚬完全想开即可
7.
大火收汤留少许底汤