用料：
- 高筋面粉 200g
- 牛奶 50g
- 蛋白 1个
- 糖 20g
- 黄油 15g
- 盐 2g
- 酵母 1小勺
- 黄油（以下菠萝皮） 30g
- 糖粉 20g
- 盐 1g
- 奶粉 1小勺
- 蛋液 15g
- 抹茶粉 5g
- 低筋面粉 50g
- 巧克力 少许
- 全蛋液 少许
小贴士：
不怕麻烦可以缩小点 做小乌龟 更可爱 也可以不用抹茶粉 原味可可都行
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 把除黄油外的面包原料放入面包机 启动一个和面程序
- 3. 一个程序结束后加入软化的黄油 继续两个和面程序
- 4. 揉到扩展阶段就可以了 室温发酵到2~2.5倍
- 5. 等待发酵的时间 做菠萝皮 盆里放入软化的黄油 糖粉和盐 打发到颜色发白体积变大
- 6. 加入奶粉搅拌均匀
- 7. 分三次加入蛋液 每次搅拌均匀后再加入
- 8. 筛入低粉和抹茶粉
- 9. 揉成光滑的面团备用
- 10. 面发好了 太漂亮了 就没戳它(*^__^*)
- 11. 把面团取出 排气 分四份 其中一个稍微大些 做三只乌龟 一个面团做四肢和头尾
- 12. 把稍微大些的面团分别做三套头尾 四肢
- 13. 把菠萝皮也分成三等份
- 14. 手里握一个菠萝皮 另一只手拿一个面团往里按
- 15. 渐渐包住白色面团 乌龟身体就做好了
- 16. 配上四肢 摆盘
- 17. 在乌龟壳上刷蛋液 划出喜欢的花纹 放入烤箱发酵
- 18. 地方太小了 ? 刷蛋液 预热烤箱 180度 上下火
- 19. 15~20分钟 出炉 太香了
- 20. 好想吃掉你们(*^__^*)