自创香酥肥肉块的做法

做法：

• 1. 肥肉去皮改刀为5毫米
• 2. 锅内不用放油，小火将肥肉煎出油。
• 3. 盛盘，打一个鸡蛋，倒入生粉，搅拌均匀
• 4. 用肥肉煎出的油小火炸肉块，直至金黄色关火。(炸好的照片没拍)
• 5. 盛盘，撒上芝麻，椒盐粉。