烧鲫鱼的做法

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用料：
鲫鱼两条
葱半根
姜 一小块
油适量
盐适量
酱油适量
啤酒适量
白糖适量

小贴士：

我每次都用啤酒代替水做出来的雨又嫩又香

做法：

1. 准备两条鲫鱼，收拾干净控水，
2. 葱姜切丝，准备两个大料
3. 一瓶啤酒
4. 煎两面金黄，有硬嘎了就把葱姜和大料都放锅里爆出香味儿，这时候就准备小碗把酱油，醋，耗油，盐，白糖混合在一起倒锅里，在把啤酒倒在锅里，小火慢顿，
5. 最后出锅装盘