椰蓉排包的做法

做法：

• 1. 30克面粉加热水搅拌均匀放凉。
• 2. 依次加入牛奶，玉米油，鸡蛋，盐和糖对角放，再加入炼乳，再放高筋面粉，最后挖个洞放入酵母。启动面包机揉面半小时就可以出膜。
• 3. 直接在面包桶内发酵到两倍大，再启动面包机揉面几分钟相当于排气。
• 4. 分成8份滚圆静置15分钟。取一面团擀成长舌状。
• 5. 从一边卷起来，搓成长条。依次做好所有面团。
• 6. 放入烤箱二次发酵到两倍大，里面放盆热水。刷蛋液，撒上椰蓉。
• 7. 烤箱135度预热烤15分钟。温度仅供参考，我烤箱温度偏高。