老友尖螺的做法

做法：

• 1. 首先把螺清洗干净
• 2. 起锅放水烧开以后把螺放到锅里，放一点盐煮一下，然后捞起来待用
• 3. 起锅放油，姜片，蒜米，豆鼓辣椒放锅里爆一下
• 4. 然后把螺倒进去放盐，鸡精，酸笋翻炒一下
• 5. 然后加蚝油一小碗水，再滴几滴醋焖五分钟
• 6. 最后放子苏，青蒜翻炒
• 7. 最后起锅装盘