用料：
- 豆腐 三块
- 肉沫 适量
- 蒜泥 适量
- 葱花 适量
- 黄豆 适量
- 花生油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
酿豆腐，豆腐很容易碎，所以一定要小心翼翼
做法：
- 1. 准备好、猪肉、豆腐、浸泡黄豆
- 2. 猪肉剁成肉沫、调好味道、豆腐切成三角形
- 3. 在豆腐中间用一双筷子夹一下，用肉沫填满
- 4. 开火、锅里放油，把酿好的豆腐放入，大火煎至金黄色
- 5. 加入适量的水煮
- 6. 黄豆放锅底、把豆腐放在黄豆上，用文火煮干汤汁
- 7. 出锅前再放入调好的酱料、葱花
酿豆腐，豆腐很容易碎，所以一定要小心翼翼