客家酿豆腐

客家酿豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉沫 适量
蒜泥 适量
葱花 适量
老抽 适量
生抽 适量
适量

客家酿豆腐的做法

  • 客家酿豆腐的做法图解1

    1.准备好、猪肉、豆腐、浸泡黄豆

  • 客家酿豆腐的做法图解2

    2.猪肉剁成肉沫、调好味道、豆腐切成三角形

  • 客家酿豆腐的做法图解3

    3.在豆腐中间用一双筷子夹一下,用肉沫填满

  • 客家酿豆腐的做法图解4

    4.开火、锅里放油,把酿好的豆腐放入,大火煎至金黄色

  • 客家酿豆腐的做法图解5

    5.加入适量的水煮

  • 客家酿豆腐的做法图解6

    6.黄豆放锅底、把豆腐放在黄豆上,用文火煮干汤汁

  • 客家酿豆腐的做法图解7

    7.出锅前再放入调好的酱料、葱花

小贴士

酿豆腐,豆腐很容易碎,所以一定要小心翼翼

本菜谱由味蕾_懿铭妈上传

客家酿豆腐的家常做法

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