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  • 用料:

  • 低粉  90克
  • 大枣  80克
  • 红糖  40克
  • 牛奶  120克
  • 鸡蛋  3个
  • 食用油  30克
  •  0·5克
  • 泡打粉  1克

小贴士:

用大枣可减少糖的添加量

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将大枣蒸熟去核,切碎,红糖切碎
  • 3. 分离蛋黄蛋白,蛋黄与红枣,牛奶,红糖在果汁机中打细
  • 4. 在枣泥中加入食用油,打匀,筛入低粉,最后加泡打粉,拌匀
  • 5. 将蛋白打发,分三次拌入面糊
  • 6. 150度火力25分钟转180度5分钟
  • 7. 烤好的样子,浓香软糯,配杯红茶。