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枣泥糕的做法
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用料:
低粉
90克
大枣
80克
红糖
40克
牛奶
120克
鸡蛋
3个
食用油
30克
醋
0·5克
泡打粉
1克
小贴士:
用大枣可减少糖的添加量
做法:
1.
准备材料
2.
将大枣蒸熟去核,切碎,红糖切碎
3.
分离蛋黄蛋白,蛋黄与红枣,牛奶,红糖在果汁机中打细
4.
在枣泥中加入食用油,打匀,筛入低粉,最后加泡打粉,拌匀
5.
将蛋白打发,分三次拌入面糊
6.
150度火力25分钟转180度5分钟
7.
烤好的样子,浓香软糯,配杯红茶。