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  • 用料:

  • 鲳鱼  500克
  • 芹菜  100克
  • 胡萝卜花  50克
  •  10克
  • 味精  少许
  • 蒜片  10克

小贴士:

煮鱼中途,要翻动鱼身,把鱼身翻身煮。

做法:

  • 1. 鲳鱼洗净,用盐腌制10分钟
  • 2. 配料备齐
  • 3. 锅中热油,先爆炒配料
  • 4. 再放鱼
  • 5. 加入适量水,焖煮15分钟
  • 6. 起锅,装盘,即可食用。