滑肉丝的做法

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用料：
纯瘦肉 1公斤左右
花椒面 15克
胡椒面 15克
鸡蛋 3个

小贴士：

放入淀粉，掩一会这样淀粉能均匀的沾到肉上，包裹的严实，煮的时候不容易散

做法：

1. 肉切成长条，放入调料
2. 放入红暮淀粉，鸡蛋
3. 拌均匀，腌一会
4. 锅中烧水
5. 依次放入肉丝，煮沸
6. 煮好捞出，放入装有盆里的凉水中
7. 做好的成品
8. 来张近照