用料：
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 180克
- 白糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 4克
- 碎芝士 适量
- 香葱 适量
- 培根 6片
- 色拉酱 适量
- 鸡蛋（刷表面用） 1个
小贴士：
1:各种牌子的面扮吸水程度不同，用牛奶代替水和面，牛奶的量可以以面粉的一半量再多加三、四十克即可，灵活掌握
2:各种烤箱的温度不同，我的烤箱180度，但实际上烤的时候是高出30度，所以我烤箱里会放温度计，这样温度准确
做法：
- 1. 将牛奶、糖、盐、酵母，高筋面粉放入面包桶搅拌30分钟，我的面包机定时揉面是30分钟
- 2. 然后放入黄油继续搅拌30分钟
- 3. 搅成光滑能拉出稍具透明薄膜状的面团
- 4. 直接在面包机发酵，面包机发酵功能定的1小时，用手指沾粉戳个小㓊，不回缩，不塌陷，发酵好了。
- 5. 发酵好的面团，排气、滚圆，分割成一百克左右的小面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 6. 用擀面杖杆成长橄榄状
- 7. 表面刷上蛋液，正间放一片培根
- 8. 培根片上撒上香葱（香葱切碎用少许盐、黑胡椒粉拌均，口味更好，个人喜好着放，但是盐一定要放的）
- 9. 最后撒上芝士碎，自己随意放
- 10. 放入烤箱中层，下面放一大碗热水，烤箱温度50度40分钟
- 11. 发酵至两倍大时，再拿出来挤上色拉酱
- 12. 预热烤箱180度，放入中层上下火烤25钟左右，表面金黄即可