炒鸡的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 锅中放油烧热不要太多因为鸡本身会出油，然后放入鸡块翻炒
• 3. 炒至变色把鸡皮上的油炒出来，然后放入姜葱小米椒，翻炒几下，放入料酒，一品鲜，盐
• 4. 添水烧开，水漫过鸡即可，转入小火将汤烧干
• 5. 汤干后起锅放入葱花香菜末鸡精装盘