牛肉大蒸饺的做法

做法：

• 1. 面粉用开水活一半，用温水活一半。这样蒸饺吃起来口感不会硬。醒好。
• 2. 牛肉馅放少许水搅匀，放入油，葱末，萝卜末，盐，胡椒粉，生抽。
• 3. 皮擀好，装陷包饺子，屉子上抹油，一定抹到位了，防止粘锅。
• 4. 锅内放水，放上屉子，烧开水，转小火，开始计时15分钟。
• 5. 起锅开吃！