用料:
- 普通面粉 250克
- 芝麻酱 200克
- 红糖 200克
- 酵母粉 5克
- 温水(适量添加) 250克
做法:
- 1. 准备食材称重备用
- 2. 面粉放入盆中放入酵母用温水和面
- 3. 和到盆光不沾手即可(面软一点向平的烙饼面一样)盖上湿布饧半小时
- 4. 利用这时把红糖的颗粒用擀面杖干开
- 5. 放入盆中加入芝麻酱
- 6. 搅拌均匀即可
- 7. 饧好面团放入面板上
- 8. 用擀面杖擀薄点抹一层薄薄香油
- 9. 然后抹匀调好麻酱
- 10. 从一边抻拉卷起,起抻拉薄越好出层多
- 11. 揪出数个面挤
- 12. 取一个面挤先抻开重叠在一起
- 13. 然后揉搓圆面挤
- 14. 放入烤盘上,留岀空隙
- 15. 送入顶热160度烤箱,上下火中层烤25分钟
- 16. 出炉放烤网上放凉
- 17. 层层叠叠,松软可口,吃出老口味
- 18. 装饰一下,美味漂亮吧!