北京小吃糖火烧

北京小吃糖火烧
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作者:云儿

食材用料

普通面粉 250克
芝麻酱 200克
酵母粉 5克
温水(适量添加) 250克

北京小吃糖火烧的做法

  • 北京小吃糖火烧的做法图解1

    1.准备食材称重备用

  • 北京小吃糖火烧的做法图解2

    2.面粉放入盆中放入酵母用温水和面

  • 北京小吃糖火烧的做法图解3

    3.和到盆光不沾手即可(面软一点向平的烙饼面一样)盖上湿布饧半小时

  • 北京小吃糖火烧的做法图解4

    4.利用这时把红糖的颗粒用擀面杖干开

  • 北京小吃糖火烧的做法图解5

    5.放入盆中加入芝麻酱

  • 北京小吃糖火烧的做法图解6

    6.搅拌均匀即可

  • 北京小吃糖火烧的做法图解7

    7.饧好面团放入面板上

  • 北京小吃糖火烧的做法图解8

    8.用擀面杖擀薄点抹一层薄薄香油

  • 北京小吃糖火烧的做法图解9

    9.然后抹匀调好麻酱

  • 北京小吃糖火烧的做法图解10

    10.从一边抻拉卷起,起抻拉薄越好出层多

  • 北京小吃糖火烧的做法图解11

    11.揪出数个面挤

  • 北京小吃糖火烧的做法图解12

    12.取一个面挤先抻开重叠在一起

  • 北京小吃糖火烧的做法图解13

    13.然后揉搓圆面挤

  • 北京小吃糖火烧的做法图解14

    14.放入烤盘上,留岀空隙

  • 北京小吃糖火烧的做法图解15

    15.送入顶热160度烤箱,上下火中层烤25分钟

  • 北京小吃糖火烧的做法图解16

    16.出炉放烤网上放凉

  • 北京小吃糖火烧的做法图解17

    17.层层叠叠,松软可口,吃出老口味

  • 北京小吃糖火烧的做法图解18

    18.装饰一下,美味漂亮吧!

小贴士

烤箱温度依个人家烤箱来定,食材供参考哦!

本菜谱由云儿上传

北京小吃糖火烧的家常做法

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