爆炒螺丝的做法

做法：

• 1. 将螺丝洗干净备用
• 2. 姜切丝，辣椒切段
• 3. 锅里放油加热，放入姜丝，辣椒煸出香味，倒入螺丝翻炒，然后加入盐，酱油，和糖，大火炒，放水没过螺丝，大火烧开，转中火
• 4. 水烧一半时放入十三香提味，继续烧至水还剩2/1时就可以出锅了
• 5. 水不要烧太干，不然螺丝没汤不好吃