用料：
- 白面 300克
- 玉米面 100克
- 大枣 100克
- 酵母 4克
- 白糖 5克
- 温水 280克
小贴士：
1，由于仅使用酵母，所以口感扎实，若喜欢松软可同时加入泡打粉
2，水的用量也根据面粉的吸水性适当的增减
做法：
- 1. 准备食材，大枣去核切碎
- 2. 把酵母和糖放入温水中，稍搅拌
- 3. 把酵母水倒入玉米面中，搅拌均匀
- 4. 将 白面和3/4的大枣混合
- 5. 将玉米面糊缓慢倒入混合好的白面中，搅拌至无干粉
- 6. 把稀面团倒入模具中，放温暖处发酵，发酵至2～2.5倍大，发好后将剩余的大枣碎撒在上面
- 7. 将模具入蒸锅，开锅后继续蒸25～30分钟，关火后等待3分钟再打开锅盖
- 8. 用小刀 在模具周围划一圈，轻松脱模，切块食用