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零厨艺做腌笃鲜的做法

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  • 用料:

  • 春笋  若干
  • 咸肉  一块7
  • 鲜肉  一块
  • 千张  一张
  • 草菇  若干

小贴士:

零厨艺腌笃鲜没有任何调味品的添加,这样已经足够鲜美了,跟我一样零厨艺的可以试试哈。

做法:

  • 1. 鲜肉、咸肉分别切块,个人觉得比麻将块小就好。
  • 2. 千张切好,自己扭成节,备用
  • 3. 春笋切块。
    高能预警,我的春笋是提前用高压锅压了半小时的。
    作为北方人,吃笋总是会涩,去了安吉,当地人说应该用高压锅压半小时或浸泡两天以上,涩感可以缓解。
  • 4. 草菇若干,切片备用。
  • 5. 咸肉鲜肉放入水中,开锅后放入千张结。
  • 6. 最后放入草菇片,提鲜。