打印
零厨艺做腌笃鲜的做法
www.xiangha.com/caipu/81455827.html
用料:
春笋
若干
咸肉
一块7
鲜肉
一块
千张
一张
草菇
若干
小贴士:
零厨艺腌笃鲜没有任何调味品的添加,这样已经足够鲜美了,跟我一样零厨艺的可以试试哈。
做法:
1.
鲜肉、咸肉分别切块,个人觉得比麻将块小就好。
2.
千张切好,自己扭成节,备用
3.
春笋切块。
高能预警,我的春笋是提前用高压锅压了半小时的。
作为北方人,吃笋总是会涩,去了安吉,当地人说应该用高压锅压半小时或浸泡两天以上,涩感可以缓解。
4.
草菇若干,切片备用。
5.
咸肉鲜肉放入水中,开锅后放入千张结。
6.
最后放入草菇片,提鲜。