鲜淮山炒木耳百合

鲜淮山炒木耳百合
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作者:Rita-Fung

食材用料

兰州百合 一包(有四个)
干木耳 适量
少许
清水 适量

鲜淮山炒木耳百合的做法

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解1

    1.把干木耳泡一会,等发胀回原形就可以了,洗干净,备用。喜欢吃爽口的一定要用干木耳。我选用东北的老鼠耳,粒粒像老鼠耳那么大,好爽口的。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解2

    2.新鲜淮山去皮,斜切段,备用。(记住去皮一定要带手套,要不要手痒痒的,如果手痒的话可以拿醋放在痒痒的位置一会,要不就拿火炉烘一下就好了)

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解3

    3.兰州百合清甜,所以选用兰州百合,洗干净备用。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解4

    4.烧开水后把鲜淮山煮2分钟,捞起备用。
    Ps:如果想爽口点的淮山,直接拿去炒也可以,先炒淮山。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解5

    5.下适量的我油,爆香蒜头。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解6

    6.先把木耳炒一下。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解7

    7.再把煮过的淮山倒下去炒一会。

  • 鲜淮山炒木耳百合的做法图解8

    8.最后放百合,因为百合容易熟,所以最后放哦!炒一会了就放点清水,再放盐,炒一下就可以了。

小贴士

记住去皮一定要带手套,要不要手痒痒的,如果手痒的话可以拿醋放在痒痒的位置一会,要不就拿火炉烘一下就好了

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鲜淮山炒木耳百合的家常做法

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