用料：
- 低粉 80g
- 花生酱 45g
- 黄油 45g
- 鸡蛋液 25g
- 糖粉 30g
- 坚果碎（切碎的夏威夷果） 20g
- 泡打粉 1g
小贴士：
1、我第一次做的是杏仁花生酱饼干，后来发现坚果都可以加。也不是一定要买杏仁片。家里有的现成的坚果，个大的切碎后也可以。不同坚果风味各不相同。
2、加入低粉，搅拌后的面团会有些粘手。不用担心不好搓，可以用搅拌刀稍尖的一头挖取面团后放置手心，用手心搓圆。
3、饼干入烤箱大概10分钟后，面饼无湿性不再膨胀、略显金黄时加盖锡纸。这样可以保证烤好的饼干的优质色泽。
4、30克糖粉口感稍微偏甜，可以根据自己的喜爱和花生酱的甜味程度适当增减糖粉的份量。
做法：
- 1. 准备好需要的食材
- 2. 准备好所需的工具
- 3. 软化的黄油、花生酱、糖粉用搅拌器中低速搅打
- 4. 搅打到顺滑、颜色发白的状态后，加入鸡蛋液继续搅打。鸡蛋液要分两次加入，每次都要搅打到鸡蛋液和黄油混合物充分融合再加下一次。
- 5. 筛入混合了泡打粉的低粉，倒入坚果碎。
- 6. 搅拌到无干粉。
- 7. 取适量，大概在十克左右的面团搓圆，摆在铺了油纸的烤盘上。每个之间至少留其同样大小的间隔距离，方便下一步的压扁操作。同时烤箱预热180度。
- 8. 用叉子将每个圆面团压扁，面团上留下自然的叉印。入烤箱，180度、15分钟。
- 9. 叮～～香脆酥松的花生酱饼干出炉了！