打印

芦笋鸡蛋“棒棒糖”的做法

www.xiangha.com/caipu/81474503.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  10个
  • 芦笋  8根
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

小贴士:

做几个卷就用几根芦笋,鸡蛋液稍多一点就能摊成厚点的蛋皮。

做法:

  • 1. 开水里面放两滴植物油和一小勺盐再放削了皮的芦笋焯熟。
  • 2. 鸡蛋打散,加入适量的盐搅拌
  • 3. 无油平底锅放入鸡蛋液摊成稍厚的蛋皮。
  • 4. 鸡蛋皮一头放入一根芦笋开始卷,卷的越紧越好。
  • 5. 卷好的蛋皮放铺好保鲜膜的粘板上,切2厘米宽大小。
  • 6. 最后用烧烤签把切好的蛋卷串起来。