用料：
- 面粉 100克
- 苹果 2个
- 黄油 60克
- 白糖 1勺
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 盐 2克
- 蛋挞锡纸底 10个
小贴士：
面团要湿一点，做出来的表皮才不会干。要不烤的时候容易翘起来。口感也酥脆不起来
做法：
- 1. 把材料备好
- 2. 黄油隔水融化为液状
- 3. 面粉里倒入融化后的黄油，白糖，和少许清水
- 4. 用筷子搅拌成絮花装
- 5. 用手揉实揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发
- 6. 面团醒发的时候，可以准备果酱了，苹果削皮切丁
- 7. 锅热后，放入黄油融化
- 8. 倒入苹果丁加点白糖和盐。炒至变软
- 9. 紧接着倒入调好的水淀粉，快速搅拌
- 10. 果酱熬成这样就可以起锅了
- 11. 面团从冰箱拿出来，多揉几下。擀成薄皮
- 12. 用道具按压成圆形
- 13. 圆皮轻松搞定
- 14. 锡纸底抹层薄油，把面皮放进去。用牙签在面皮上扎些小洞洞
- 15. 放进果酱
- 16. 再次按压10块圆皮，用刀改成条状
- 17. 交叉平铺在果酱上
- 18. 在表皮上刷层蛋液
- 19. 放入提前预热好175度的烤箱内，上下管，中层烤制30分钟
- 20. 苹果派做好了
- 21. 来张成品
- 22. 赶紧趁热吃吧，外皮酥酥脆脆，加上果酱的酸甜味。。美了美了美了