用料：
- 低筋面粉 120克
- 泡打粉 5克
- 澄粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 水 130毫升
- 胡萝卜 半个
- 章鱼头 1个
- 绿甘蓝 2片
- 海苔 适量
- 生抽 25克
- 鲍鱼汁 25克
- 淀粉 5克
- 蛋黄酱 适量
- 糖 25克
小贴士：
方子里写有用水焯章鱼，我没有口感也不错，酱汁没有按照方子，感觉这个味道也超级好。家里有制作章鱼烧的炉子更好哟。
做法：
- 1. 准备所需的粉类。
- 2. 混合过筛。
- 3. 蛋液加盐加水调和均匀。
- 4. 分次分量倒入面粉中调匀。
- 5. 形成光滑流动状态即可，静置1小时，做其他工作。
- 6. 准备制作酱汁的食材。
- 7. 胡萝卜去皮，甘蓝清洗干净。
- 8. 改刀切丝后切丁。
- 9. 章鱼头去掉眼睛后，切丁。
- 10. 一小时后将面糊倒入乐葵棒棒糖蛋糕模具的1/3中，放入章鱼丁，胡萝卜，甘蓝丁。
- 11. 最后面糊倒满模，烤箱预热200度20分钟左右即可。
- 12. 这个过程制作酱汁，把除淀粉之外其余调料倒入锅里。
- 13. 中间不断搅拌，锅开后加入水淀粉。
- 14. 不断搅拌成粘稠状态。
- 15. 最后把酱汁，蛋黄酱挤在章鱼烧上，撒上海苔碎即可趁热食用。