芒果班戟的做法

做法：

• 1. 把所需食材准备好。
• 2. 黄油隔水融化备用。
• 3. 芒果去皮切条状或者切小块。
• 4. 把牛奶倒入容器中，筛入低筋面粉、淀粉和糖粉。
• 5. 搅拌至无颗粒状态。
• 6. 把鸡蛋打散。
• 7. 把第5步骤倒入蛋液中。
• 8. 搅拌均匀。
• 9. 再把黄油倒进去拌匀。
• 10. 面糊过筛备用。
• 11. 平底锅刷薄薄的一层油，舀一勺面糊倒入锅中摇晃均匀，小火烙制，无需翻面。
• 12. 依次煎好所有的饼皮晾凉备用。
• 13. 淡奶油中加入60克白糖。
• 14. 用电动打蛋器打至纹理状态。
• 15. 取一张饼皮，把光滑的一面放在下面，中间放适量淡奶油，再放上芒果，边缘涂一些淡奶油。
• 16. 先从下往上包起来。
• 17. 再左右包起来。
• 18. 最后把上面折过来，包好后翻面。
• 19. 依次包好所有的芒果班戟，放入冰箱冷藏1-2个小时食用更佳。
• 20. 成品图。