芒果班戟

芒果班戟
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
芒果:利尿

食材用料

低筋面粉 50克
玉米淀粉 30克
糖粉 30克
淡奶油 200克

芒果班戟的做法

  • 芒果班戟的做法图解1

    1.把所需食材准备好。

  • 芒果班戟的做法图解2

    2.黄油隔水融化备用。

  • 芒果班戟的做法图解3

    3.芒果去皮切条状或者切小块。

  • 芒果班戟的做法图解4

    4.把牛奶倒入容器中,筛入低筋面粉、淀粉和糖粉。

  • 芒果班戟的做法图解5

    5.搅拌至无颗粒状态。

  • 芒果班戟的做法图解6

    6.把鸡蛋打散。

  • 芒果班戟的做法图解7

    7.把第5步骤倒入蛋液中。

  • 芒果班戟的做法图解8

    8.搅拌均匀。

  • 芒果班戟的做法图解9

    9.再把黄油倒进去拌匀。

  • 芒果班戟的做法图解10

    10.面糊过筛备用。

  • 芒果班戟的做法图解11

    11.平底锅刷薄薄的一层油,舀一勺面糊倒入锅中摇晃均匀,小火烙制,无需翻面。

  • 芒果班戟的做法图解12

    12.依次煎好所有的饼皮晾凉备用。

  • 芒果班戟的做法图解13

    13.淡奶油中加入60克白糖。

  • 芒果班戟的做法图解14

    14.用电动打蛋器打至纹理状态。

  • 芒果班戟的做法图解15

    15.取一张饼皮,把光滑的一面放在下面,中间放适量淡奶油,再放上芒果,边缘涂一些淡奶油。

  • 芒果班戟的做法图解16

    16.先从下往上包起来。

  • 芒果班戟的做法图解17

    17.再左右包起来。

  • 芒果班戟的做法图解18

    18.最后把上面折过来,包好后翻面。

  • 芒果班戟的做法图解19

    19.依次包好所有的芒果班戟,放入冰箱冷藏1-2个小时食用更佳。

  • 芒果班戟的做法图解20

    20.成品图。

小贴士

一定要用不粘的平底锅小火烙制饼皮。
菜谱中饼皮的直径和8寸戚风模具一样大,这些食材可以做七张饼皮。

芒果班戟的家常做法

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