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青椒炒猪耳朵的做法

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  • 用料:

  • 新鲜猪耳朵  一只
  • 青椒  两个
  • 蒜苗  2根
  • 生姜  一块
  • 大蒜  两瓣
  • 小米椒  两个
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 小葱  3根

小贴士:

猪耳朵斜着切,切出来更薄更漂亮哦

做法:

  • 1. 猪耳朵洗干净,放进冷水里,加入生姜,葱,料酒。把水煮开。
  • 2. 猪耳朵捞出,把毛刮干净。切片
  • 3. 锅里倒入油,放生姜,小米椒。放猪耳朵翻炒2分钟放青椒。放盐
  • 4. 放大蒜,蒜苗,适量鸡精,起锅