用料：
- 草莓 500克
- 白砂糖 150克
- 冰糖 50克
- 盐 适量
小贴士：
注意要提前准备好装酱的瓶子哦（瓶子用刚烧开的水泡一会儿消消毒，然后甩干水份）。果酱趁热装进瓶子里，密封好，冷却后放冰箱冷藏。纯天然无公害的草莓果酱就大功告成啦。
做法：
- 1. 草莓去蒂，用盐水泡20分钟
- 2. 泡好的草莓沥干水份，切成小块，倒入白砂糖和冰糖拌匀腌制两小时左右
- 3. 找一个干净的锅（最好不要用炒菜的锅），将腌好的草莓连同汁水一起倒入锅里，大火煮至沸腾转小火慢熬（要边煮边搅拌），熬至水份收干酱汁浓稠即可（可以舀一点到盘子里，用手指能划出痕迹即可）
- 4. 立即装瓶，以免滋生细菌，影响保存时间