
用料:
-  黄瓜  1根
 -  干豆腐丝  80克
 -  胡萝卜丝  50克
 -  心里美萝卜丝  少许
 -  水晶拉皮  少许
 -  猪肉  50克
 -  豆瓣酱  适量
 -  盐  一匙
 -  醋  一匙
 -  辣椒油  少许
 -  芝麻酱  半匙
 -  白糖  适量
 -  大蒜  2瓣
 
做法:
- 1. 准备这些拉皮食材,一根黄瓜就够了,胡萝卜,干豆腐,心里美萝卜,水晶拉皮。 
 - 2. 黄瓜切丝,一头切齐摆盘 
 - 3. 干豆腐也切丝,一样的做法。其余同上 
 - 4. 摆放盘子里 
 - 5. 猪肉丝备用,葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱 
 - 6. 锅里放少许油将肉炒熟,葱姜炸香放豆瓣酱,少许水做熟。放凉处在倒入盘子中间。 
 - 7. 芝麻酱和蒜沫 
 - 8. 辣椒做成辣子油 
 - 9. 加一匙盐,一匙陈醋,白糖一点,芝麻酱一点,辣椒油适量均匀搅拌即可实用了。