用料：
- 鳕鱼 1条
- 豆腐 1块
- 植物油 适量
- 耗油 少许
- 盐 适量
- 味素 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 适量
- 八角 2个
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 少许
- 青红椒 少许
小贴士：
1豆腐块在浸泡的同时，水里加盐，防止豆腐破碎
2鳕鱼豆腐汤里最好加点辣酱，口味会更鲜美
做法：
- 1. 食材：鳕鱼一条，豆腐一块
- 2. 鳕鱼、豆腐分别切块，将豆腐用盐水浸泡一会儿
- 3. 青红椒，姜分别切丝！葱、蒜切沫备用
- 4. 锅中加入少许油，放入葱、姜、蒜爆香
- 5. 加入适量的清水，将鱼块倒入煮开
- 6. 开锅后大约10分钟，倒入豆腐块，大火煮10分钟
- 7. 关火，装盘，撒上香菜即可