用料：
- 自制黄豆酱 2勺约80克
- 面筋 400克
- 熟花生仁 200克
- 面粉 50克
- 芝麻 少许
- 葱 6根
- 糖 15克
小贴士：
1.没有自制黄豆酱，可以用买的甜面酱加海鲜酱。2.熬制过程中一定要稀些，面粉会吸水，冷却后会增绸。3.全程中小火，不停搅拌防糊
做法：
- 1. 切好面筋丁，开水烫一下，葱洗净切碎，葱白和葱叶分开
- 2. 热锅冷油加葱白煎一下，酱加少许水划开（自制酱较干），倒入锅中烧冒泡
- 3. 面粉放入碗中加足够多水拌成面粉水，很稀，倒入锅中烧开
- 4. 将面筋花生仁倒入一直翻拌，加入糖，小火熬，根据情况随时添水，防糊
- 5. 看上去较稀，没关系。面粉会吸水，冷却后也会更稠。盖上锅盖烧开后，加上芝麻和葱叶出锅
- 6. 美化拍照
- 7. 配上馒头片好吃得没朋友