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菠菜皮冻的做法
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用料:
菠菜
猪皮
生姜
做法:
1.
菠菜洗干净切三厘米长小段,分次放入料理机,加一点水榨成菠菜汁,用笼布过滤菠菜渣,留出菠菜汁!
2.
猪皮水煮去油切条!放入菠菜汁中,加盐,两片生姜。
3.
高压锅中倒水,放架子,把装着菠菜汁和肉皮的碗放入蒸,阀门响起半个小时后关火。取出碗,捞出姜片,把其余东西全部放入料理机打碎,然后倒入一个干净容器。
4.
冷藏一天后切块就可以了!