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黑芝麻红糖馒头的做法
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用料:
红糖
30克
普通面粉
150克
酵母
2克
清水
65克
黑芝麻
适量
小贴士:
最后的醒发一定要的,这是面团发起来的关键
做法:
1.
称好所需材料
2.
红糖,酵母,清水混合,搅拌至融化
3.
混合物中加进面粉,和成光滑面团,温暖处发酵至两倍大
4.
发酵好的面团重新揉捏,挤出气泡。
5.
擀面棒擀成长面片,面片上洒上黑芝麻,卷起。搓成长条,再用刀切成个人想要的大小,整整形状摆上蒸架,醒发30分钟,两倍大。
6.
冷水上锅,蒸15分钟左右,焖5分钟。可以吃啦?